实现产品增值

熟化过程可以提高肉类、香肠和奶酪产品的价值。为达到这一目的,需要将食品放在精确控制温度、湿度和通风的环境中贮存一定时间。以肉类为例,通过熟化过程,肉质会更嫩,味道会更香,而产品售价也就可以提高,从而让商家获得更多利润。
法格肉类熟化柜起到熟化与展示双重作用,法格熟化柜可以提高所贮产品(肉类、香肠、奶酪)的价值。

01
展示空间最大化

360°玻璃柜体,从任何一个角度都可以看到柜内产品。所有柜壁都是采用玻璃制作,甚至双体柜中间的间隔也是玻璃。

02
湿度控制

采用紧凑型超声波雾化加湿器(MA)或蒸发器加换气扇(MD)控制。

03
供水

MA型产品可通过反渗透系统供水。过滤装置可以去除水的气味、味道和杂质,起到净化作用。

04
按需摆设

每家店铺可根据自身需要决定是将食品摆在货架上还是挂在钩子上。

05
组合设计

产品设计灵活,由于各侧壁之间可以无缝拼合,所以可利用它们拼成各种组合。这一特点允许客户可以自行设计作为侧壁或者隔离的组合。

06
远程版本

用户也可选择无冷藏组款式。这种情况下,柜顶厚度可以减少到300mm。

07
紫外线蒸发器

高精度通风制冷系统。杀菌紫外线与蒸发器共同作用,对柜内空气杀菌。

08
热带款型

专门为“V”类气候条件(温度最高可达40ºC,相对湿度达40%)而准备的产品,配热处理玻璃框。

09
运输便利

为方便操作,肉类熟成柜包装分成两件。在安装过程中,只须将制冷单元放置在柜体顶部即可,两部分之间完全密封。

10
通体Led照明

灯光强度可以通过遥控器来调节,可根据熟成柜安装地点,选择柜内灯光强度。

11
颜色选择

客户可订制其它颜色的柜体或LED灯光。

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