混合式商用烤箱
根据实际需要与空间情况,灵活提供各种产品
秉承法格一直以来坚持的理念,Advance系列 商用混合型烤箱 的宗旨是让厨房得到最好利用。无论你的店面是何种规模与类型,我们五种电力/燃气设备一定能够满足你的需求,每类设备规格不同,性能各异,可以最大限度贴近你的喜好与需要。

选择ADVANCE烤箱的9大理由

坚固耐用 专为持久使用而设计
完全采用奥氏体不锈钢制作;内部则采用AISI-304材料。 Advance系列的设计与坚固程度领先同类。
一个系列,三套产品

法格ADVANCE PLUS系列混合烤箱是为要求烤箱功能齐备的厨师们准备,所以该系列烤箱的功能是目前市场最佳,不仅烹调效果佳,而且操作简便、节能安全。

Fagor Cooking系统可以自动编辑烹调程序,还可自动创建、保存、导入和导出菜谱,让厨房工作更加简单高效。Fagor Easy允许采用手动操作四种烹调模式:对流、蒸汽、混合和加热。Fagor Multi-Tray 系统可监测并控制每个烤盘的温度与时间,这样就可以同时烹调所有食品。灵活的烹调方式让你更节约时间与金钱。使用Fagor USB,你可以上传和下载菜谱及APPCC资料,确保食品安全达到最高标准。

Advance系列配有一个8英寸TFT触摸屏,非常直观和容易操作,里面设有“Fagor Easy”和“Fagor Cooking”等自动功能。法格触摸屏为全玻璃密封,清洁方便,防水,防油溅,非常耐刮。屏幕所采用的电容技术让视角更宽,而且戴着硅胶手套也可以操作。

烤室具备自动清洁功能,最大程度保证食品卫生。根据污渍等级,Combi Clean系统有5种清洁程序,更加符合厨师的实际需要。清洁周期通过一套带有清洁泵的全套液压系统进行,机械作用效果强劲,从而减少了洗涤剂用量。清洁周期还配有一个安全程序,在意外中断情况下会立即启动,以保证食品安全。

Advance商用燃气烤箱的蒸汽发生器独立于烤室之外,功能强劲,持续提供新鲜蒸汽,让烹调质量更高,食品更加美味多汁。根据系统设置,每烹调24小时即换水一次,时刻保证蒸汽质量,确保烤箱内部卫生。

Advance系列的探头简单易用,可以控制食品内部温度,确保烹调过程中的精确控温。EZ探头符合人体工程学设计,操作更简单,确保厨师需要的火候,节省时间和工作量。

Advance系列的探头简单易用,可以控制食品内部温度,确保烹调过程中的精确控温。EZ探头符合人体工程学设计,操作更简单,确保厨师需要的火候,节省时间和工作量。

如果你想要寻找一款价格优惠、功能出众、烹调质量高、节能安全的烤箱,那么法格ADVANCE系列商用烤箱就是你的最佳选择。

每款烤箱均配备自动清洁功能。

Advance烤箱的蒸汽发生器独立置于烤室之外,功能强劲,持续提供新鲜蒸汽,烹调效果最佳,让食品更加美味多汁。根据系统设置,每烹调24小时即换水一次,时刻保证蒸汽质量,确保烤箱内部卫生。

HA控制器确保温度均匀恒定,保障最佳烹调效果。如此烹制出来的食品色香味俱佳。双向吹风系统更利于气流循环,创造最佳烹调条件。根据烹调具体需要,风速可以随时调节。HA控制器可保证烤箱满负荷运行。

Advance系列的探头简单易用,可以控制食品内部温度,确保烹调过程中的精确控温。EZ探头符合人体工程学设计,操作更简单,确保厨师需要的火候,节省时间和工作量。

法格CONCEPT系列混合烤箱简单经济,功能强劲,坚固耐用,是专业人士的理想选择。

每款烤箱均配备自动清洁功能。

HA控制器确保温度均匀恒定,保障最佳烹调效果。如此烹制出来的食品色香味俱佳。双向吹风系统更利于气流循环,创造最佳烹调条件。根据烹调具体需要,风速可以随时调节。HA控制器可保证烤箱满负荷运行。

Advance系列的探头简单易用,可以控制食品内部温度,确保烹调过程中的精确控温。EZ探头符合人体工程学设计,操作更简单,确保厨师需要的火候,节省时间和工作量。