日式烧烤炉


日式烧烤炉来自于日餐。"Robatayaki" 是指在食客面前进行烧烤的的一种烹调方式。食材通常都是串起后放在炭火烤架上慢慢烘烤,与西式烧烤类似。

01
节能

法格的新型日式烧烤炉可以用来作为美食表演的工具。烤架的设计特点使得热量更容易集中,烹调效率更高。烤架高度可以充分利用温度,大大降低炭/木的消耗。配可调式进风系统,以更好控制炭的燃烧。

02
用途广

采用多种木材和炭火进行烘烤,柴火香气融入食物中;日式烧烤炉大小适中,可以同时安排一个或多个独立烹调区;烤架宽度窄,可以用来烤小串,快速美味。

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