ESSENCIAL PARA EXPOR DE FORMA ATRATIVA OS PRODUTOS

No sector da restauração, certos alimentos requerem uma atenção especial na hora da sua conservação e apresentação. Por isso, na Fagor Industrial oferecemos diferentes soluções de vitrinas expositoras refrigeradas.

VITRINAS EXPOSITORAS PARA TAPAS


Na Fagor Industrial oferecemos vitrinas concebidas exclusivamente para estes produtos.

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LIMPEZA

Bandeja interior em aço inoxidável com fundo encastrado, preparada para receber cuvetes GN 1/3 (fundo de 40 mm) e acessíveis por uma porta de correr de vidro. Os equipamentos incluem um escoadouro incorporado para a evacuação de águas residuais.

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ILUMINAÇÃO

Devido à nossa política de preservação do meio ambiente, reduzimos ao máximo o consumo de energia dos nossos aparelhos que incluem iluminação LED.

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VARIEDADE

Dispomos de vários tamanhos e diferentes formas de vidro (plano ou curvo numa única peça).

VITRINAS EXPOSITORAS PARA SUSHI


As vitrinas expositoras especialmente concebidas para expor sushi, conta com um sistema de refrigeração estática com sistema duplo de evaporação integrado na bandeja inferior e aderida à cobertura de vidro curva. Permite-nos gerar uma temperatura de trabalho ótima (-1 ºC a 2 ºC) para conservar alimentos delicados como o sushi.

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CONSTRUÇÃO

Bandeja interior encastrada em aço inoxidável, perfurada e preparada para receber diretamente os pratos de sushi. O interior é acessível através de uma porta de vidro de correr.

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LIMPEZA

Incorporamos um escoadouro de emergência para evacuação de águas residuais, tornando-o um dos mais higiénicos do mercado.    

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ILUMINAÇÃO

Devido à nossa política de preservação do meio ambiente, reduzimos ao máximo o consumo de energia dos nossos aparelhos que incluem iluminação LED

MÓVEIS REFRIGERADOS PARA INGREDIENTES


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Os móveis para ingredientes têm incorporada a sua própria unidade frigorífica, o que proporciona uma independência total na hora de escolher a sua localização. São o complemento ideal para converter uma mesa fria numa estação de trabalho completa de preparação de pratos frios, pizzas ou sandes.

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