Cozinhas industriais a gás todas em placa


As cozinhas industriais a gás todas em placa da Kore 900 fornecem numa mesma placa várias zonas a diferentes temperaturas, utilizando um único queimador central de grande potência. Esta particularidade permite realizar simultaneamente confeções fortes, suaves, frituras em frigideira e manutenção de temperatura. 

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Tijolo refratário

Tijolo refratário no interior, para um melhor aproveitamento e distribuição do calor.

02
Temperaturas de diferenciação diferenciadas

A faixa de temperaturas (500 °C no centro e 200 °C perto dos bordos) que é obtida nas diferentes zonas da placa possibilita realizar confeções fortes, suaves, frituras em frigideira e manutenção de temperatura.

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