Cozinhas industriais a gás todas em placa


As cozinhas industriais a gás todas em placa da Kore 700 fornecem numa mesma placa várias zonas a diferentes temperaturas, utilizando um único queimador central de grande potência. Esta particularidade permite realizar simultaneamente confeções fortes, suaves, frituras em frigideira e manutenção de temperatura. 

01
Versatilidade

Dispõe de um potente queimador de 8,4 kW e de um difusor de dupla coroa de ferro fundido, que garante a uniformidade e distribuição térmica da chama.
A faixa de temperaturas (500 °C no centro e 200 °C perto dos bordos) que é obtida nas diferentes zonas da placa permite combinar com diferentes formas de cozedura.

02
Alta produtividade e limpeza

Proporciona uma elevada produtividade graças à sua ampla superfície de 800 x 580 mm. Além disso, devido às suas esquinas arredondadas é fácil e rápido de limpar.

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