Tavoli refrigerati

EFFICIENZA E QUALITÀ ADATTATE ALLE NECESSITÀ DEI PROFESSIONISTI

Con il nostro ampio catalogo di tavoli refrigerati industriali offriamo una risposta a qualsiasi tipo di necessità. I tavoli refrigerati di Fagor Professional offrono al professionista numerose soluzioni nelle sue attività quotidiane. Un prodotto che risolve problemi quali lo spazio ridotto, problemi riguardanti la sicurezza alimentare o la necessità di una produzione costante senza interruzioni.

Con un'ampia gamma, unica sul mercato, offriamo tavoli refrigerati di diverse dimensioni per gli standard utilizzati nel settore alberghiero (GN-700, Snack-600 e Pasticceria) e diversi optional disponibili nella gamma Advance e Concept. Ogni gamma può incorporare diversi optional quali sportelli in vetro o cassetti, diverse altezze del mobile in base al piano di lavoro, ecc.

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CLASSE ENERGETICA A

La gamma ADVANCE incarna il nostro impegno verso l'innovazione e la tecnologia e offre la classe energetica più esigente del mercato, la Classe A.

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ZERO IMPACT

I gas naturali HC idrocarburi (R290 e R-600a) hanno un minore impatto ambientale e riducono la necessità di caricare il refrigerante. Isolamento in poliuretano iniettato ad alta densità (40 kg/m3), privo di CFC, a base d'acqua e ad alta pressione.

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ISOLAMENTO

Un adeguato spessore dell'isolamento è un fattore chiave per evitare che la macchina perda freddo. La nuova generazione iKOLD aumenta i livelli di isolamento di tutte le gamme medie per garantire una maggiore efficienza di raffreddamento.

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FUNZIONE ECO

Funzione che ottimizza il rendimento delle nostre macchine, in modo che nei periodi in cui non avviene l'apertura dello sportello, l’unità di raffreddamento lavora in maniera più efficiente.

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SBRINAMENTO A GAS CALDO

Nelle macchine di congelamento, il gas caldo del compressore viene utilizzato per lo sbrinamento invece di utilizzare riscaldatori elettrici, migliorando così il consumo energetico e riducendo della metà il tempo di sbrinamento.

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EVAPORAZIONE AUTOMATICA DEL GAS CALDO

Evaporazione automatica dell'acqua di sbrinamento attraverso la linea del gas caldo, migliorando così l'efficienza del circuito di refrigerazione e riducendo il consumo energetico.

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ILLUMINAZIONE A LED

Le luci a LED forniscono un'illuminazione ottimale dell'intero vano, consumano poca energia per molto tempo e contribuiscono al risparmio energetico non aggiungendo calore all'interno.

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VENTOLE ELETTRONICHE

Le ventole elettroniche dell'evaporatore non solo consumano meno energia, ma impediscono anche la generazione di calore all'interno della macchina.

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CLASSE CLIMATICA 5

Grazie alla classe climatica 5, la più esigente del mercato, la conservazione ottimale degli alimenti è garantita in ambienti con temperature e umidità elevate.

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MULTIFLOW

Sistema ottimo di circolazione dell'aria che garantisce la distribuzione equilibrata e costante nella macchina mantenendo una temperatura uniforme. Contribuisce alla conservazione degli alimenti più a lungo.

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FRONT BREATHING

Il sistema di ventilazione frontale a condensazione consente di montare le macchine senza compromettere le prestazioni, permettendo così di conservare correttamente gli alimenti nelle aree di lavoro più impegnative.

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SISTEMA HACCP

Sistema di Analisi di Pericoli e Punti Critici di Controllo (APPCC o HACCP). Un sistema che permette di conservare gli alimenti, monitorando le temperature della macchina e
consentendo la visualizzazione degli allarmi registrati.

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CONTROLLO ELETTRONICO DI FACILE UTILIZZO

Controllo elettronico funzionale e intuitivo con tastiera capacitiva per l'accesso diretto alle diverse funzioni.

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APERTURA DELLO SPORTELLO ACCESSIBLE

Meccanismo di bloccaggio automatico al di sotto dei 90º di apertura e di bloccaggio al di sopra dei 135º, che contribuisce ad aumentare la comodità nel caricamento e svuotamento della macchina. Apertura a pedale opzionale nella gamma di armadi, che consente un comodo accesso all'interno quando si hanno le mani occupate.

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MANIGLIE ERGONOMICHE

Il design delle maniglie integrate, che corrono verticalmente lungo tutta la lunghezza dello sportello, offre una superficie di presa comoda e accessibile e previene gli urti.

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ACCESSO FACILE PER MANUTENZIONE

Sia i tavoli che gli armadi della generazione iKOLD sono dotati di un pannello di controllo incernierato, che facilita l'accesso per gli interventi di manutenzione.

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MASSIMA STABILITÀ

Gambe in acciaio inox regolabili da 130 a 200 mm come standard; possibilità di scegliere tra ruote girevoli.

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GUIDE INCASSATE

Le guide incassate facilitano la pulizia degli armadi. Inoltre, aumentano la flessibilità di stoccaggio, consentendo di adattarsi alle esigenze dell'utente.