Nella ristorazione professionale, la sicurezza e l'igiene del cibo devono essere considerate prioritarie. Per questo motivo l'utilizzo degli abbattitori di temperatura industriali è diventato un elemento indispensabile nelle cucine.
Il nostro sistema di Abbattimento / Congelamento è conforme alle norme più recenti basate sul sistema HACCP (Analisi dei rischi e controllo dei punti critici) che è possibile controllare e certificare mediante dei sistemi aggiuntivi.
Gli abbattitori compatti di Fagor Industrial riducono velocemente la temperatura dei cibi freschi e cucinati, mantenendo inalterate le caratteristiche di freschezza, igiene e qualità.

Contattaci
Ti interessa questo prodotto? Per maggiori informazioni su questo o altri prodotti non esitare a contattarci.
Testo da Identificare Rigene CAPTCHA