ESSENTIEL POUR EXPOSER LES PRODUITS DE MANIÈRE ATTRACTIVE

Dans le secteur de la restauration, certains aliments nécessitent une attention particulière pour de leur conservation et leur présentation. C'est pourquoi Fagor Industrial propose différentes solutions de vitrines de réfrigération.

VITRINES DE COMPTOIR À TAPAS


En Fagor Industrial ofrecemos unas vitrinas diseñadas exclusivamente para estos productos.

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NETTOYAGE

Plateau interne en acier inoxydable avec fond intégré, conçu pour recevoir des cuves GN 1/3 (profondeur de 40 mm) et accessible depuis une porte coulissante en verre. L'équipement intègre un système d'évacuation des eaux usées.

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ÉCLAIRAGE

En raison de notre politique de préservation de l'environnement, nous réduisons au maximum la consommation d'énergie de nos appareils en intégrant un éclairage LED.

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VARIÉTÉ

Nous proposons différentes tailles et formes de verre (plat ou incurvé d'une seule pièce).

VITRINE DE COMPTOIR À SUSHIS


Les vitrines spécialement conçues pour exposer les sushis comportent un système de refroidissement statique à double évaporation, intégré dans le bac inférieur et fixé au couvercle de verre incurvé. Elles génèrent une température de travail optimale (-1 ºC à 2 ºC) afin de préserver les aliments délicats tels que les sushis.

1
CONSTRUCTION

Plateau interne intégré en acier inoxydable, perforé et préparé pour recevoir directement les assiettes de sushis. L'intérieur est accessible depuis une porte coulissante en verre.

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NETTOYAGE

Un système d'évacuation d'urgence des eaux usées a été intégré, ce qui en fait l'un des produits les plus hygiéniques du marché.

3
ÉCLAIRAGE

En raison de notre politique de préservation de l'environnement, nous réduisons au maximum la consommation d'énergie de nos appareils en intégrant un éclairage LED.

MEUBLES RÉFRIGÉRÉS POUR INGRÉDIENTS


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Les meubles pour ingrédients disposent de leur propre groupe de réfrigération, permettant de jouir d'une indépendance totale à l'heure de choisir leur emplacement. Ils constituent le complément idéal pour transformer une table froide en un poste de travail complet pour préparer des plats froids, des pizzas ou des sandwichs.

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