Cellules de refroidissement pour solution cook&chill

L’utilisation combinée des fours et de cellules de refroidissement vous permet d’être plus efficace, en facilitant la planification des tâches en cuisine. Une utilisation appropriée des cellules de refroidissement avec nos fours mixtes permet de réduire les pertes, de gagner du temps et d'obtenir un produit parfait, servi sur le moment. Nous disposons de cellules de refroidissement conçues pour combiner les solutions Cook & Chill aux fours industriels Fagor Industrial.

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