Cellules de refroidissement compactes

Dans la restauration professionnelle, la sécurité alimentaire et l’hygiène doivent être considérées comme une priorité. C’est pourquoi l’utilisation de cellules de refroidissement industrielles est devenue un élément indispensable dans les cuisines.
Notre système de refroidissement/congélation est conforme aux normes les plus récentes basées sur le système HACCP (Analyse des risques et contrôle des Points Critiques) pouvant être contrôlé et certifié par des systèmes additionnels.
Les cellules de refroidissement compactes Fagor Industrial réduisent rapidement la température des aliments frais et cuits, les préserve en maintenant inaltérées leur fraîcheur, leur hygiène et leur qualité.

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