Emballeuses sous vide

COMPLÉTER LE PROCESSUS DE CUISSON

L’évolution constante des techniques culinaires requiert des systèmes de conservation fiables et des élaborations précises basés sur l’innovation technologique. 
La nouvelle génération de machines à emballage sous vide industrielles est extrêmement précise grâce au contrôle à l’aide d’un capteur et de pompes Buch, leader incontestable de pompes sous vide, qui se caractérisent par leur grande fiabilité et leur excellente qualité. 
Les nouvelles machines professionnelles à emballage sous vide de Fagor Industrial permettent d’accroître le temps de conservation des aliments en préservant l’arôme et leurs qualités organoleptiques, ainsi que d’élargir les possibilités de cuisson, en optimisant les processus culinaires.

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