Marmites industrielles à gaz à feu direct


Les marmites à gaz industrielles Kore 900 sont des machines de cuisson collective qui permettent de préparer de grands volumes de plats mijotés, soupes ou ragoûts, tout en contrôlant le chauffage au moyen d'un régulateur d'énergie.

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Qualité et sécurité

Le plan de travail de nos marmites, comme pour les autres produits de notre gamme, est fabriqué en acier inoxydable AISI-304 d'une épaisseur de 2 mm.
La cuve est intégrée au comptoir par soudage robotisé et elle est fabriquée en acier inoxydable AISI-304. De plus, le fond du réservoir est conçu en acier inoxydable AISI-316L.
Les marmites de bain-marie possèdent un système de remplissage automatique de la chambre. Elles disposent d'un contrôle automatique du niveau de la chambre, avec un système de sécurité quadruple : pressostat pour le contrôle de la pression de la chambre ; thermostat limiteur de surchauffe de la chambre ; soupape de sécurité de surpression et manomètre intégré au plan de travail. 

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Nettoyage

Le plan de travail encastré, fabriqué sans rainures et avec des bords incurvés, est facile à entretenir.
La construction de la cuve et ses parois satinées permettent un nettoyage rapide, en profondeur.
Les marmites possèdent un filtre positionné dans le tuyau d'évacuation qui retient les débris alimentaires et qui est très facile à démonter pour son entretien. Le robinet de vidange est également très facile à nettoyer.

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