Cuisine modulable : Gamme 600

LA RÉPONSE AUX BESOINS EN CUISSON DES PETITS ÉTABLISSEMENTS

La cuisine modulaire industrielle Gamme 600 est la réponse apportée par Fagor Industrial aux besoins des professionnels de bars, cafés et autres petits établissements. Avec la puissance de travail la plus élevée du marché, elle apporte d’excellents rendements et taux de récupération.

MOINS, C'EST PLUS


01
Puissance

Les brûleurs à haute puissance des fourneaux à gaz, avec 3,5 kW chacun, sont tous installés sur un plan de travail unique qui permet un meilleur nettoyage.

02
Sécurité
  • Sécurité sur la table des brûleurs à gaz.
  • Utilisation de pilotes pour l’allumage des brûleurs.
  • Bords arrondis pour éviter les arêtes et les angles dangereux.
  • Thermostat de sécurité intégré dans les friteuses, fourneaux...
03
Qualité
  • Conformité avec les directives CE pour les appareils à gaz et électriques.
  • Conformité avec la norme ISO-9001.
  • Utilisation de composants homologués.
  • Construction en acier inoxydable austénitique.
  • Polissage de surface ultrafin.
04
Hygiène
  • Récupère-graisse en acier inoxydable intégré au panneau avant.
  • Bords arrondis pour un nettoyage facile.
  • Levier de vidange des cuves de friteuse. Résistances basculantes dans les friteuses électriques.
  • Cheminées et poignées en acier inoxydable.
05
Ergonomie
  • Commandes ergonomiques placées sur le panneau avant.
  • Pieds réglables en hauteur.
  • Allumage et contrôle simples.
  • Indicateurs de puissance et de fonctionnement sur les machines électriques.
06
Esthétique et facilité de nettoyage
  • Esthétique et design élégant qui permettent une plus grande facilité de nettoyage.
  • Vis de fixation non apparentes.
07
Versatilité
  • Design modulaire permettant l'installation d'un grand nombre de machines dans un espace restreint.
  • Différentes possibilités de montage :
    • Blocs muraux standards.
    • Blocs de table.
    • Blocs mixtes avec tables de support.
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Fourneaux à gaz
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Fourneaux électriques
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Fourneaux vitrocéramiques
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Fry-tops industriels
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Cuiseurs de pâtes industriels
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Cuiseurs multifonctions industriels
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Friteuses industrielles
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Chauffe-frites industriels
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Bain-marie industriels
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Barbecues industriels
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Éléments neutres industriels
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Meubles bas industriels
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Meubles bas industriels
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