Hutsean ontziratzeko gailuak
Itzuli Labeak - Cook & Chill ELIKAGAIAK PRESTATZEKO PROZESUA OSATZEN DU
Sukaldaritzako tekniken etengabeko eboluzioak kontserbazio-sistema fidagarriak eta berrikuntza teknologikoan oinarritzen diren elaborazio zehatzak eskatzen ditu.
Hutsean ontziratzeko makina industrialen belaunaldi berria guztiz zehatza da, sentsore bidezko kontrolari eta Busch ponpei esker. Busch ponpak aitzindari dira huts-ponpetan, eta fidagarritasun eta kalitate handiak dituzte.
Hutsean ontziratzeko Fagor Industrial-en makina profesional berriei esker, elikagaiak kontserbatzeko denbora luzatu egin daiteke, horien aroma eta ezaugarri organoleptikoak gordez, eta, halaber, jakiak prestatzeko aukerak handitu daitezke, sukaldaritzako prozesuak optimizatuz.
Fagor Industrial-eko hutsean ontziratzeko makinak beharrik zorrotzenak asetzen dituzten osagarrien katalogo zabalarekin osatzen dira. Hutsean ontziratzeko makinei ahalik eta etekin handiena ateratzeko aukera ematen dute eta, modu horretan, sukalde profesionaletako eragiketen ergonomia eta bihurkotasuna hobetzen dira.
Zehaztasun handiko mikroprozesadorea, ganberan nahi den hutsaren ehunekoa kontrolatzen duena; horrela, emaitza zehatzak eta sendoak lortzen dira beti, paketatuko den produktu mota/kantitatea edozein dela ere.
Diseinu eta materialei esker, altzairu herdoilgaitzak, ertzik gabe, hegal biribilduak eta kablerik gabeko zigilatze-barra duena, erraz eta eroso garbitzeko aukera ematen du.
Mantentze-lan erraza, irekiera-sistema inklinagarriari esker. Sistema horren bidez, pieza guztiak erraz eta ergonomikoki eskura daitezke mantentze-lanak egiteko eta, horrela, mantentze-kostuak murrizten dira. Gainera, olioa aldatzeko alarma akustikoak eta bisualak ditu.
Fagor Industrial-eko hutsean ontziratzeko makinak beharrik zorrotzenak asetzen dituzten osagarrien katalogo zabalarekin osatzen dira. Hutsean ontziratzeko makinei ahalik eta etekin handiena ateratzeko aukera ematen dute eta, modu horretan, sukalde profesionaletako eragiketen ergonomia eta bihurkotasuna hobetzen dira.
