Freidoras industriales


Las freidoras industriales de la Kore 900, consideradas como freidoras de alto rendimiento, son aparatos específicos para producir grandes cantidades de frituras de alimentos en aceite a la temperatura adecuada con una rápida puesta a régimen.

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Freidora electrónica

Para satisfacer con garantías y eficacia las necesidades de tu cocina profesional, en Fagor Industrial hemos desarrollado nuestra primera freidora eléctrica equipada con mandos digitales para ofrecerte una solución óptima y que te ofrezca unos resultados de máxima calidad.
La nueva freidora eléctrica con mandos digitales de 21 litros de capacidad, incluye, entre otras funciones, control electrónico de gran precisión de la temperatura del aceite, tarjeta de control de tiempo por cesta con alarma sonora y programa de “melting”. Es decir, todo lo que necesitas como profesional para trabajar de manera más cómoda y segura, y mantener el nivel de excelencia de tu cocina.

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Potencia y rendimiento

Dentro de la clasificación de freidoras modulares estándar, las freidoras de Fagor Industrial ofrecen unas de las más altas potencias y rendimientos del mercado. 
Son máquinas de rápida puesta a régimen y elevada relación potencia-litro, llegando a ser en las máquinas a gas de hasta 1 kW/litro (freidoras alto rendimiento). 

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Limpieza

La construcción de la cuba, integrada en la encimera de 2 mm, permite una perfecta y rápida limpieza de la misma. 
El sistema de resistencias basculantes en los modelos eléctricos, junto con el gancho de sujeción del que van provistas, permite girar el conjunto de resistencias en más de 90º para limpiar con comodidad el interior.


La Freidora Industrial a gas son modelos que cuentan con tres tubos de intercambio de calor longitudinal integrados en las cubas para facilitar el calentamiento de las mismas de una manera rápida y eficaz. Está rapidez en su calentamiento es una de las principales ventajas de este tipo de freidoras profesionales a gas, unido a su nivel de consumo inferior en grandes producciones. En cuanto a su encendido, el mismo se produce mediante un tren de chispas que asegura su efectividad. 

La Freidora eléctrica Industrial es un modelo equipado con resistencias de acero inoxidable en sus cubas lo que facilita su calentamiento independiente y que su estructura basculante facilita su limpieza interior. Este tipo de freidoras industriales son muy fáciles de instalar y resultan ciertamente más económicas. 

En Fagor Professional ofrecemos freidoras profesionales para restaurantes donde se podrán freír todo tipo de alimentos manteniendo el sabor de los mismos y ofreciendo el complemento ideal de cualquier plato de gran calidad, convirtiéndose en el complemento perfecto de cualquier cocina industrial de alta calidad. 

A la hora de comprar una freidora para su negocio de hostelería, deberá de considerar el tamaño del mismo. Disponemos de diferentes tamaños y modelos para cualquier sector de la hostelería, tanto para restaurantes, panaderías, hoteles, casas rurales, para pastelerías, bares, pizzerías, etc. Podrá elegir entre los diferentes modelos y sus funcionalidades que mejor se adapten a sus necesidades. Nuestros modelos de freidoras industriales se adaptan en tamaños y capacidad a las necesidades del volumen de producción de su establecimiento. 

Nuestra freidora profesional es ideal para cualquier tipo de restaurante o negocio de hostelería, ya que son modelos que han sido especialmente diseñados para facilitar el trabajo diario del profesional de la cocina, y obtener un mayor rendimiento de la misma. 

Con una buena freidora industrial, cualquier negocio de hostelería se convierte en un buen candidato a tener productos excelentes de tal forma que sus clientes valorarán muy positivamente la calidad del producto final. Esto estará asegurado utilizando cualquier tipo de modelo elegido en nuestra gama de freidoras industriales

Está claro que cualquier sector de la hostelería, tanto restaurantes, panaderías, hoteles, casas rurales, pastelerías, bares, pizzerías… funcionan mucho mejor si entre sus instalaciones cuentan con una freidora industrial de alto rendimiento de este tipo. 
Están diseñadas y elaboradas por un equipo de profesionales con amplia experiencia en el sector que siempre están pensando en el cliente y en ofrecerlo los mejores medios con la máxima seguridad para que su única labor sea elaborar deliciosas recetas.

La freidora industrial tiene unas características muy específicas ajustando las temperaturas de manera adecuada para cocinar y freír los distintos platos de manera adecuada y a la temperatura óptima para cada elemento. 
Una freidora profesional como las que encontrarás en nuestro catálogo, puede marcar la diferencia de tu negocio, ya que está preparada para realizar cualquier trabajo a nivel profesional en grandes cantidades y de una manera rápida
Todo ello, unido a la calidad de los materiales, a la durabilidad y resistencia que necesitan los negocios de hostelería, ya que la maquinaria de alta gama no solo es necesaria, sino que es obligatoria en este tipo de negocios para que se pueda ofrecer un servicio excelente. Sus acabados y diseño con encimeras fabricadas en acero inoxidable además de un diseño bonito ofrecen una gran comodidad y manejabilidad para el desarrollo del trabajo.  
Somos especialistas en lo que fabricamos, ofreciendo una garantía sobre nuestros productos con una tecnología avanzada, reduciendo el consumo y acelerando los procesos de preparación de los platos. Elaboramos freidoras industriales creadas para dar solución a las diversas necesidades de diseño y funcionalidad de los profesionales de la cocina. Con unas freidoras potentes y versátiles, ofrecemos unas de las más altas potencias y rendimientos del mercado, y de alta calidad para los profesionales más exigentes. Están diseñadas y preparadas para un intenso trabajo diario son la solución perfecta para cualquier tipo de negocio de hostelería. 
Un tipo de freidora profesional que permite optimizar el espacio del que disponemos y adaptar la estructura de la cocina y sus componentes al mismo, aportando comodidad a los profesionales. 
La Freidora industrial es una buena inversión para cualquier tipo de negocio del sector de la hostelería; ya sean restaurantes, hoteles, panaderías, casas rurales, pastelerías, bares medianos, pizzerías, etc. Ofreciendo la posibilidad de preparar diversos platos sabrosos en un periodo corto de tiempo para satisfacer a los clientes. 


 

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