Gesichtspunkte wie die Anordnung des zur Verfügung stehenden Raums oder die konkreten Anforderungen an den Aufstellungsraum müssen bei der Konzeption einer Gewerbeküche ganz besondere Berücksichtigung finden. Die verschiedenen Geräte, aus denen sich die Gewerbeküche zusammensetzt, können je nach Aufstellungsort erheblich variieren.

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