Průmyslové výklopné pánve


Průmyslové výklopné pánve řady Kore 900 jsou všestranné stroje s vysokou kapacitou, spojující hned čtyři zařízení v jednom: smažicí pánev, opékací plotnu, varný kotel a vodní lázeň.

01
Víceúčelovost

Díky funkčním výbavě našich pánví (regulovatelný termostat od 50 do 310 °C, napouštěcí ventil vany) lze tato zařízení využívat jako čtyři různé přístroje: 

  • Jako pánev: ke smažení pokrmů o malé tloušťce. Vana se napustí příslušným množstvím oleje a můžeme smažit ryby, obalované pokrmy, vejce... 
  • Jako opékací plotnu: k opékání nebo tepelné úpravě nasucho. Díky teplotě, jaké jsou výklopné pánve schopny dosahovat u dna, je lze využít rovněž k opékání ryb, mořských plodů, masa... 
  • Jako varný kotel s přímým ohřevem: k vaření a dušení potravin. Umožňuje přípravu omáček, eintopfů, rýžových pokrmů...
  • Jako vodní lázeň: s nastavením teploty uvnitř vany na minimum poslouží k udržování teploty omáček a příloh nebo i k vaření ve vodní lázni.
02
Čistění

Design van našich pánví přináší zaoblené hrany a kouty a je v souladu s požadavky normy EN-203-3, upravující materiály a části ve styku s potravinami. S poloměry hran a rohů, nikdy menšími než 3,5 mm, je udržování čistoty snadnější. O to víc, když se jedná o nerezové vany. 
Automatické napouštění vody do vany pomocí napouštěcího ventilu usnadňuje mytí. 
Zdvihací mechanismus umožňuje kompletní vyprázdnění vany po jejím vyčistění. 
Široká výpusť urychluje vylévání. Dvouplášťové víko bez spár a viditelných spojů znovu usnadňuje udržování čistoty.

Kontaktujte nás
Zajímá vás tento produkt? Zkontaktujte nás a my vám rádi poskytneme víc informací k tomuto i k dalším výrobkům.
Text k určení Obnovit CAPTCHu