Průmyslové grily


Průmyslové grily řady Kore 900 jsou ideálním řešením k přípravě grilovaných pokrmů.  
Vysoká teplota roštů (400 °C) vede k rychlému zatažení povrchu potravin, které tak uvnitř zůstávají  mnohem šťavnatější.

01
Flexibilita a účinnost

Litinové desky grilů v oboustranném provedení dávají kuchaři na výběr ze dvou způsobů grilování: 

  • Vroubkovaná strana se žlábky a mírným sklonem na červené maso. 
  • Hladká a vodorovná strana na ryby a zeleninu. 

K tepelné úpravě a grilování dochází kontaktem i působením tepla, jež vyzařují spodní tepelná tělesa nebo hořáky, a přispívající tak k vyšší účinnosti. 
Zásuvkový zásobník na odkapávající tuk lze využít i k naplnění vodou. Působením sálajícího tepla z plynových hořáků nebo z elektrických topných těles se vyvíjí nízko nasycená pára a úprava pokrmu pak probíhá v atmosféře vodní páry.

02
Čistění

Litinové desky mají žlábkovanou stranu zhotovenu s dopředným sklonem. Jeho smyslem je usnadňovat odtok uvolňujících se tuků a tekutin k odkapovému otvoru do sběrného zásobníku tuků. 
Litinové desky jsou opatřeny povrchovou úpravou s nízkou porézností. Pro snadné mytí se dají demontovat v 170 mm sekcích bez použití nástrojů. 
Modely s grilovacími deskami z nerezové oceli mají desky z ocelových lamel, umožňující velmi snadné čistění. 
Topná tělesa elektrických grilů lze pro snadné mytí sklopit. 
Všechny modely se dodávají se snímatelnou trojdílnou zábranou proti stříkajícímu tuku.

Kontaktujte nás
Zajímá vás tento produkt? Zkontaktujte nás a my vám rádi poskytneme víc informací k tomuto i k dalším výrobkům.
Text k určení Obnovit CAPTCHu