Průmyslové opékací plotny


Průmyslové opékací plotny řady Kore 900 představují ideální řešení k rychlé a účinné přípravě minutek.

01
Zařízení je vhodné k přípravě nejrůznější druhů potravin.

Opékací plotny z nízkouhlíkaté oceli jsou pro svůj rychlý výkon a rovnoměrnou distribuci tepla předurčeny k přípravě masa a zeleniny. 
Opékací plotny v chromované úpravě jsou speciálně vyvinuty k opékání ryb a mořských plodů a ke smažení vaječných pokrmů. Využití najdou i pro další potraviny. Chromovaný povrch brání v přenosu chutí při přechodu z jednoho typu potraviny na druhý.

02
Opékací plotny v tvrdochromu: vyšší výkon a pohodlí

Chromovaný povrch skvěle udržuje teplo, brání tepelným ztrátám způsobeným sáláním a rozptylu tepla do okolí. Zkracuje tím časy na přípravu pokrmu a čas na obnovení teploty. To všechno ve svém úhrnu vytváří komfortnější pracovní prostředí.

A co víc, zajišťuje i vyšší stupeň hygieny a čistoty při kontaktu potraviny s povrchem zařízení.

03
Hygiena a čistota

Design našich opékacích ploten přináší zaoblené spoje a přechody mezi opékací a vrchní deskou a je v souladu s požadavky normy EN-203-3, upravující materiály a části ve styku s potravinami. 
S poloměry hran a rohů, nikdy menšími než 3,5 mm, je udržování čistoty snadnější. 
Mírný dopředný sklon opékacího plátu usnadňuje stékání tuků a tekutin ke sběrnému otvoru a následně do vyjímatelné sběrné nádobky. 
Volitelnou možností je umístění zábran k ochraně okolí před stříkajícím tukem. Zábrany jsou ze tří kusů, snímatelné a lze je snadno umýt.

Kontaktujte nás
Zajímá vás tento produkt? Zkontaktujte nás a my vám rádi poskytneme víc informací k tomuto i k dalším výrobkům.
Text k určení Obnovit CAPTCHu