Průmyslové opékací plotny


Průmyslové opékací plotny řady Kore 700 představují ideální řešení k rychlé a účinné přípravě minutek.

01
Opékací plát navařený na varnou plochu.

Opékací plát ze železa o tloušťce až 15 mm. Spoj mezi plotnou a varnou deskou je proveden robotizovaným svařováním a splňuje požadavky evropské normy EN-203-3 o materiálech a částech ve styku s potravinami. Poloměr zakřivení všech spojů dosahuje nejméně 3,5 mm.

02
Opékací plát v mírném sklonu

Mírný dopředný sklon opékacího plátu usnadňuje stékání tuků přes odtokový otvor do sběrného zásobníku.

03
Rychlá odezva

Rychlá reakce zařízení po zjištění přítomnosti potravin.

04
Výkon

Nastavení ohřevu v závislosti na verzi: 

  • Termostatický ventil (100–300 °C)  
  • Ventil MAX-MIN 
  • Termostat (100–300°C) 
  • Vysoce výkonné termočlánky a plynové hořáky.
05
Distribuce teplot

Velmi dobré a rovnoměrné rozdělení teplot. Rozdíl mezi středními hodnotami 5 nejvyšších a nejnižších teplot oproti průměrné hodnotě je nižší než 8 %.

06
Splňuje předpisy normy o teplotách na vnější straně spotřebiče

Teploty naměřené na čelní straně varné desky (pracovní zóna uživatele) se pohybují pod mezními hodnotami normy EN 203-1.

Kontaktujte nás
Zajímá vás tento produkt? Zkontaktujte nás a my vám rádi poskytneme víc informací k tomuto i k dalším výrobkům.
Text k určení Obnovit CAPTCHu