Lednice na zrání potravin

Přidat potravině novou hodnotu

Zrání masa, uzenin a sýrů je proces, který potraviny obohacuje o novou hodnotu. Základem procesu je udržování potravin po definovanou dobu v prostředí, kde jsou přesně nastaveny parametry chladu, vlhkosti a proudění vzduchu.

Zráním neboli stařením maso křehne a zvýrazňují se jeho chuťové vlastnosti. A co víc, pro takto zhodnocený produkt lze dosáhnout vyšší prodejní ceny a tím i vyšších obchodních výnosů.

Přidat potravině novou hodnotu


Kontaktujte nás
Zajímá vás tento produkt? Zkontaktujte nás a my vám rádi poskytneme víc informací k tomuto i k dalším výrobkům.