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16-03-2010

Fagor Industrial bouleverse le concept lave-vaisselle avec sa nouvelle série ADVANCE

Fagor Industrial, entreprise leader en solutions intégrales pour le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, annonce le lancement de sa nouvelle ligne de lave-vaisselle ADVANCE, conçue selon un concept révolutionnaire en matière d'esthétique et de finition et visant à faciliter le lavage de grandes quantités de vaisselle, tout en veillant à la plus grande économie d'énergie et au respect de l'environnement.

La nouvelle série de lave-vaisselle industriels incorpore des fonctions électroniques, facilitant ainsi son utilisation qui est simple et intuitive. Grâce, notamment, à ses visuels numériques, qui informent à tout moment sur la température de l'eau, tant durant le cycle de rinçage que durant le lavage. La série ADVANCE est, par ailleurs, munie de l'option arrêt thermique, visant à assurer une température de rinçage toujours supérieure à 85º C, qui est le seuil requis pour empêcher la reproduction des germes.

Toutes les machines de la ligne ADVANCE sont également équipées d'un système anti-retour, empêchant l'eau usée de pénétrer dans le lave-vaisselle, assurant ainsi une plus grande hygiène durant tout le processus de lavage. Elles incorporent, en outre, une fonction d'autodiagnostic d'erreurs et de pannes, pour faciliter la tâche au personnel technique de maintenance.


Gamme ECO : économie de coûts et respect de l'environnement.

Les modèles ECO de la nouvelle ligne ADVANCE sont tout spécialement respectueux de l'environnement, grâce à leurs avantages économiques et écologiques, qui comprennent notamment un générateur extérieur au gaz pour l'eau chaude, qui permet d'économiser jusqu'à 80% d'énergie, 40% du temps de montée en température et 100% des émissions de déchets polluants dans l'atmosphère. Dans l'ensemble, les lave-vaisselle ECO permettent de faire tant d'économies qu'ils sont facilement amortis en moins de trois ans.

ADVANCE COMPLET, la technologie au service de l'utilisateur le plus exigeant.

Dans le cadre de l'offre globale de lave-vaisselle ADVANCE, la gamme ADVANCE COMPLET est celle aux meilleures prestations et tout spécialement destinée aux utilisateurs avides de la plus haute performance et puissance. Parmi les améliorations qu'elle présente, il faut souligner la double paroi de ces modèles, pour un meilleur isolement acoustique et une perte réduite de température à l'intérieur de la cuve. Cette gamme est également équipée d'un double système de lavage et de rinçage tournants - supérieur et inférieur -, d'une cuve arrondie pour faciliter le lavage et l'évacuation des eaux, d'un dispositif de contrôle thermostatique des températures, de thermostats de sécurité, d'un micro-rupteur de sécurité pour porte ou capot et d'un doseur pour liquide de rinçage et détergent.

« Le lancement de cette nouvelle gamme permettra de consolider la position de leadership de Fagor Industrial en matière d'équipement pour établissements de restauration et d'hôtellerie », a déclaré M.
Mikel del Río, Product Manager de Fagor Industrial. « Nous nous sommes tout spécialement attachés, lors de la conception, à assurer sa performance totale, conformément aux demandes de plus en plus exigeantes du secteur, sans toutefois négliger des aspects aujourd'hui également très importants, tels que l'économie d'énergie et le respect de l'environnement. Pour conserver une position de leader, il ne suffit pas de satisfaire les besoins des clients : il faut les devancer. Et je crois que les grandes prestations de la ligne ADVANCE répondent pleinement à cette nécessité ».

La ligne ADVANCE compte des modèles de lave-verres, lave-vaisselle à ouverture frontale, lave-vaisselle front à grande porte et lave-vaisselle à capot, au gaz et électrique.