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Vitrinas expositoras sobre balcão

No setor da restauração, certos alimentos requerem uma atenção particular ao conservá-los e apresentá-los. Na Fagor Industrial dispomos de vitrinas concebidas exclusivamente para estes produtos.

Vitrina expositora para tapas

• Construção de bandeja interior em aço inoxidável austenítico de alta qualidade.
• Revestimento exterior com perfil de alumínio anodizado e PVC com vidro nos costados.
• Cobertura de vidro curvada (uma peça) ou plana (duas peças) e portas corrediças de vidro.
• Isolamento de poliuretano injetado de 40 kg/m3 de densidade sem CFC.
• Capacidade para receber cubas GN-1/3 de 40 mm. As cubas são incluídas na dotação.
• Grupo frigorífico conforme versão escolhida, pode ser incluído no móvel ou exterior para se colocar à distância.
• As versões com grupo remoto incluem o grupo frigorífico como dotação. As suas dimensões são de 310 x 360 x 240 mm e devem ligar-se a uma distância máxima de 1,5 m.
• Evaporador de placa fria de tubo de cobre.
• Desague de emergência para evacuação de águas residuais.
• Termostato eletrónico para o controlo da temperatura.
• Iluminação interior protegida.
• Interruptor geral luminoso.
• Temperatura de trabalho: +4 ºC, +8 ºC (temperatura ambiente 32 ºC).

  Modelo Glass cover Container volume Electric power (W) Dimensões (mm.) Ficha técnica
VTP-139 P VTP-139 P Plano 6*GN 1/3 174 1.380x415x278 Descarregar
VTP-139 C VTP-139 C Curvo 6*GN 1/3 174 1.732x415x278 Descarregar
VTP-175 P VTP-175 P Plano 8*GN 1/3 175 1.732x415x278 Descarregar
VTP-175 C VTP-175 C Curvo 8*GN 1/3 175 1.380x415x278 Descarregar

Vitrina expositora de sushi

• Construção de bandeja interior em aço inoxidável perfurada e preparada para receber diretamente os alimentos.
• Revestimento exterior com perfil de alumínio anodizado e PVC com vidro nos costados.
• Cobertura de vidro curvada e portas corrediças de vidro.
• Isolamento de poliuretano injetado de 40 kg/m3 de densidade sem CFC.
• Sistema de refrigeração estático.
• Duplo sistema de evaporação integrado por um evaporador de tubo de cobre na bandeja inferior e um evaporador de tubo de cobre aderido à cobertura de vidro curva.
• Desague de emergência para evacuação de águas residuais.
• Termostato eletrónico para o controlo da temperatura.
• Iluminação interior protegida.
• Interruptor geral luminoso.
• Temperatura de trabalho: -1 ºC, +2 ºC (temperatura ambiente 27 ºC).

  Modelo Glass cover Container volume Electric power (W) Dimensões (mm.) Ficha técnica
VTP-139 C - SUSHI VTP-139 C - SUSHI Curvo - 174 1.732x415x278 Descarregar
VTP-175 C - SUSHI VTP-175 C - SUSHI Curvo - 175 1340x336x450 Descarregar
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