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Gama 900 KORE

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Frigideiras oscilantes

• Sistemas de elevação da cuba, motorizados ou por manivela, com os quais se pode levantar a cuba até deixá-la na vertical, para um completo esvaziamento da mesma.
• Versões com cubas de ferro fundido e de aço inoxidável.
• Design das cubas com esquinas arredondadas e sem arestas, com boca de descarga ampla para facilitar todas as operações de cocção e de limpeza.
• Rebordo perimetral para evitar que se derrame a água que se condensa.
• A grande espessura dos fundos das cubas (8 mm em cubas de ferro e 10 mm nas de aço inoxidável) garante uma divisão de calor homogéneo.
• Enchimento da cuba com água através de eletroválvula acionada por comutador na frente da máquina. O tubo de enchimento está situado na parte posterior da máquina.
• Tampa de parede dupla com escorredor na parte posterior, para redirigir a água de condensação para o interior da cuba.
• Sistema de equilíbrio da tampa por molas. Sistema de compensação para evitar quedas bruscas. Pode ser regulada com o mesmo sistema para todos os módulos.
• Asa de tampa de acesso frontal.
• Modelos de aquecimento elétrico, utilizando resistências blindadas de aço inoxidável situadas sob o fundo da cuba.
• Modelos de aquecimento a gás com queimadores de aço de seis setores (oito na frigideira de módulo e meio), acionados e controlados por válvula de segurança com termopar.
• Temperatura do fundo da cuba controlada através de termostato, entre 100 e 310 °C.
• O aquecimento através de queimadores de setores ou através de resistências elétricas situadas na própria base da cuba, e a elevada espessura do fundo da mesma, proporcionam, em todos os casos, uma máxima uniformidade na repartição da temperatura, garantindo cocções homogéneas.
• Microrruptor de corte que interrompe o aquecimento quando a cuba se eleva.

Modelos a gás

  Modelo Capacidade cuba L Tipo de cuvete Potência kW Dimensões (mm.) Ficha técnica
SB-G910 SB-G910 90 Fe 18,00 800x930x850 Descarregar
SB-G910 I SB-G910 I 90 Inox 18,00 800x930x850 Descarregar
SB-G910 IM SB-G910 IM 90 Inox 18,00 800x930x850 Descarregar
SB-G910 M SB-G910 M 90 Fe 18,00 800x930x850 Descarregar
SB-G915 IM SB-G915 IM 120 Inox 25,00 1.200x930x850 Descarregar

Modelos elétricos

  Modelo Capacidade cuba L Tipo de cuvete Potência kW Dimensões (mm.) Ficha técnica
SB-E910 SB-E910 90 Fe 15,00 800x930x850 Descarregar
SB-E910 I SB-E910 I 90 Inox 15,00 800x930x850 Descarregar
SB-E910 IM SB-E910 IM 90 Inox 15,00 800x930x850 Descarregar
SB-E910 M SB-E910 M 90 Fe 15,00 800x930x850 Descarregar
SB-E915 IM SB-E915 IM 120 Inox 22,50 1.200x930x850 Descarregar
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