Nos grelhadores industriais da Gama 600, o aquecimento das pedras vulcânicas é produzido por meio de tubos de aço inoxidável.
Este equipamento possui um recipiente de recolha de gorduras amovível e grelha de assar fabricada em aço inoxidável com regulação de altura.
As dimensões da grelha são de 400 x 500 mm.