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CONFEÇÃO NÃO MODULAR

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Grelha basca

• Móvel concebido para instalação mural.

• Bancada fabricada em aço inox AISI-304 com 2 mm de espessura, com cantos arredondados para limpeza mais fácil.

• Boca da grelha elevada sobre a bancada para permitir aproximar o máximo a grelha e as brasas, e embocar a saída de calor, para obter uma maior eficiência.

• Piso interno da grelha protegido por ladrilho refratário para isolar e concentrar o calor e melhorar a eficiência.

• Ralos na cuba para retirar facilmente as cinzas.

• Inclui uma gaveta de recolha de cinzas

• Zona inferior com porta (sem prateleira nem estante), prevista para alojar um carrinho para carvão (opcional) ou outro carrinho da propriedade.

• Base com recorte na parte inferior traseira para encaixar em qualquer possível barra de parede.

• Móvel com revestimento de aço inox até ao solo.

• Com 4 pés reguláveis em altura.

• Placa traseira para ocultar o sistema de condução e oferecer um acabamento mais fácil de limpar. Inclui condução da grelha, sistema de contrapesos e grelha fixa superior.

• Ventilação na parte superior para uma ótima difusão da temperatura.

• Grelha construída em aço inox.

• Grelha de cocção regulável em altura através de uma manivela à frente que permite a cocção a diferentes intensidades para conseguir o ponto de cozedura perfeita. Inclui contrapeso para suavizar o acionamento da regulação.

• Grelha de grandes dimensões para maior versatilidade.

• Inclui bandeja recolhe-gorduras, fácilmente desmontável sem ferramentas.

• A grelha está inclinada 5º. Isto permite o deslizamento da gordura por capilaridade ao longo da grelha até à bandeja recolhegorduras. Assim, é possível evitar a queda de gordura sobre as brasas, a formação de labaredas e a alteração da cocção no alimento.

• Inclui uma segunda grelha fixa na parte superior para tempero do produto.

• Todas as grelhas são desmontáveis, para facilitar a limpeza.

 

ACESSÓRIO OPCIONAL:

• Carrinho para carvão.

• Caixa de aço inox com a parte superior reforçada.

• Conta com três rodas para facilitar a deslocação.

• Concebido para o armazenamento de carvão para alimentar a grelha basca a meio do funcionamento de uma forma mais cómoda.

• Permite ter o carvão armazenado numa zona externa que não afete a higiene das zonas de manipulação de alimentos.

• Medidas: 400 x 380 x 536 mm.

• Capacidade interior: 57,5 litros.

  Modelo Grills dimensions Tensão (V) Potência (W) Dimensões (mm.) Ficha técnica
BGF-1000 BGF-1000 650x560 230 V 1+N 25 800x870x1.500 Descarregar
BGF-2000 BGF-2000 2 x 650 x 560 230 V 1+N 50 1.600 x 870 x 1.500 Descarregar
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