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Forni Advance a gas

I forni ADVANCE a gas hanno un comando di funzionamento mediante pulsanti + Scroll, è composto da 5 gamme di cottura: vapore, vapore a bassa temperatura, rigenerazione, misto e convezione (fino a 300ºC). In questi forni il vapore per la cottura è prodotto in un generatore esterno alla camera. Sono forniti anche di una sonda di temperatura di serie e doccia retrattile, accessibile dal porta comandi. La tensione nei Forni Advance plus a gas è di 230V 1+N-50 Hz- a scelta, 60Hz.

  Modello Capacità GN Potenza Gas kW Potenza elettrica kW Dimensioni (mm.) Scheda tecnica
AG-061 AG-061 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2 12,00 1,20 898x922x846 Scarica
AG-101 AG-101 10 GN-1/1 - 20 GN-1/2 18,00 1,20 898x922x1117 Scarica
AG-102 AG-102 10 GN-2/1 - 20 GN-1/1 35,00 1,20 1130x1063x1117 Scarica
AG-201 AG-201 20 GN-1/1 - 40 GN-1/2 36,00 2,40 929x964x1841 Scarica
AG-202 AG-202 20 GN-2/1 - 40 GN-1/1 65,00 2,40 1162x1074x1841 Scarica
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