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Gamma 900 KORE

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Pentole

• Piani di lavoro in acciaio inox AISI-304 di 2 mm di spessore.
• Coperchio doppio, incernierato con maniglia frontale, con apertura diagonale a 75°, che permette di tenere aperto il coperchio in qualsiasi posizione.
• Vasca integrata nel piano di lavoro mediante saldatura robotizzata, in acciaio inox AISI-304 con fondo in acciaio inox AISI 316L
• Riempimento della vasca con acqua calda o fredda attraverso elettrovalvole attivate da un singolo interruttore sul pannello frontale.
• Svuotamento della vasca mediante valvola di sicurezza da 2” con impugnatura in materiale a prova di calore, ad azionamento sicuro e senza sforzo.
• Filtro di scarico della vasca in acciaio inox AISI-304, robusto e affidabile, facile da estrarre.
• Comandi con base di appoggio protettiva e sistema contro infiltrazioni d’acqua.
• Grado di protezione IPX5

Modelli a gas a fuoco diretto

o Gruppo di bruciatori tubolari in acciaio inox a combustione ottimizzata e funzionamento sequenziale, controllato dal regolatore di energia.
o Il riscaldamento dei bruciatori sul fondo della pentola si estende uniformemente alla base, causando un progressivo riscaldamento del contenuto della vasca.
o Possibilità di regolazione del riscaldamento del bruciatore avendo diversi gradi di potenza.
o Accensione del gruppo dei bruciatori mediante piezoelettrico. Tubo di accesso per l'accensione manuale.
o Spia di macchina collegata e di macchina riscaldata.

  Modello No of Tank Capacità cestello L Potenza kW Dimensioni (mm.) Scheda tecnica
M-G910 M-G910 600x400 100 20,00 800x930x850 Scarica
M-G915 M-G915 600x550 150 24,00 800x930x850 Scarica
M-G920 M-G920 600x650 200 24,00 800x930x850 Scarica

Modelli a gas bagnomaria

o Camera di alloggiamento della vasca con sistema di riempimento automatico quando si collega la macchina.
o Controllo del livello della camera automatico con sicurezza quadrupla: pressostato per il controllo della pressione nella camera, valvola di sicurezza per la sovrapressione, termostato di limitazione del surriscaldamento nella camera e manometro integrato nel piano di lavoro.
o Il riscaldamento effettuato sul fondo della pentola agisce sull’acqua che si trova nella camera di alloggiamento in modo tale che il vapore generato ad una temperatura di 107 °C riscalda uniformemente il fondo e i lati della vasca. La temperatura raggiunta è inferiore a quella ottenuta con il riscaldamento diretto
o Spia di macchina collegata e di macchina in fase di riscaldamento.

  Modello No of Tank Capacità cestello L Potenza kW Dimensioni (mm.) Scheda tecnica
M-G910 BM M-G910 BM 600x400 100 20,00 800x930x850 Scarica
M-G915 BM M-G915 BM 600x550 150 24,00 800x930x850 Scarica

Modelli a gas a pressione

 Gruppo di bruciatori tubolari in acciaio inox a combustione ottimizzata, controllato dal regolatore di energia e dal pressostato.
o Accensione del gruppo dei bruciatori mediante piezoelettrico. Tubo di accesso per l'accensione manuale.

  Modello No of Tank Capacità cestello L Potenza kW Dimensioni (mm.) Scheda tecnica
MP-G910 MP-G910 600x400 100 20,00 800x930x850 Scarica
MP-G915 MP-G915 600x550 150 24,00 800x930x850 Scarica
MP-G920 MP-G920 600x650 200 24,00 800x930x850 Scarica

Modelli elettrici bagnomaria

 Riscaldamento mediante resistenze che si trovano nella parte inferiore della camera a bagno maria.
 Riscaldamento controllato dal regolatore di energia e dal pressostato.

  Modello No of Tank Capacità cestello L Potenza kW Dimensioni (mm.) Scheda tecnica
M-E910 BM M-E910 BM 600x400 100 22,00 800x930x850 Scarica
M-E915 BM M-E915 BM 600x550 150 22,00 800x930x850 Scarica
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