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GAMMA 700

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Cucine a gas

Le cucine a gas della Gamma 700 possono incorporare fuochi aperti, forni, fry-top. piastre, cuocipasta, barbecue, pentole, friggitrici, bagnomaria e brasiere ribaltabili, che possono essere combinati in diversi modi per soddisfare le esigenze di ogni cliente. Costruite in acciaio inox austenitico, le cucine appartenenti a questa gamma hanno dei pannelli di comando inclinati, per un miglior accesso ai pulsanti e comandi frontali della macchina, così come maniglie e vaschette raccogli grasso incluse. La Gamma 700 è composta di apparecchiature con le potenze più elevate sul mercato che garantiscono i migliori risultati e forniscono eccellenti prestazioni e recupero di calore.

Cucine a gas

Struttura in acciaio inossidabile 18/10. Bruciatori a doppia corona. Termocoppia di sicurezza. Griglie smaltate. Dimensioni griglia: 347 x 310 mm. Recipienti per la raccolta del grasso estraibile inox. Nota Bene: Per macchine collaudate metano ugelli GPL non inclusi.

  Modello N. Bruciatori N. Forni Potenza Gas kW Dimensioni (mm.) Scheda tecnica
CG7-20 CG7-20 2 - 10,5 350x775x290 Scarica
CG7-20 H CG7-20 H 2 - 13,8 350x775x290 Scarica
CG7-40 H CG7-40 H 4 - 27,6 700x775x290 Scarica
CG7-40 CG7-40 4 - 22,65 700x775x290 Scarica
CG7-60 CG7-60 6 - 34,8 1050x775x290 Scarica
CG7-60 H CG7-60 H 6 - 41,4 1050x775x290 Scarica

Cucine fuochi + tuttapiastra

Struttura in acciaio inossidabile 18/10. Bruciatori a doppia corona. Termocoppia di sicurezza. Griglie smaltate. Dimensioni griglia: 347 x 310 mm. Recipienti per la raccolta del grasso estraibile inox. Mezza piastra “coup de feu” con bruciatore di 4.000 Kcal/h con termocoppia di sicurezza. Dimensioni della piastra: 347 x 620 mm. Ruota in ghisa estraibile Ø 206 mm. Nota Bene: Per macchine collaudate metano ugelli GPL non inclusi.

  Modello N. Bruciatori N. Forni Potenza Gas kW Dimensioni (mm.) Scheda tecnica
CG7-30 I CG7-30 I 2 + 1P - 17,4 700x775x290 Scarica
CG7-30 D CG7-30 D 2 + 1P - 17,4 700x775x290 Scarica
CG7-50 CG7-50 4 - 29,55 1050x775x290 Scarica

Fry-Tops a gas con termostato

Struttura in acciaio inossidabile 18/10. Bruciatori tubolari in inox. Temperatura della piastra regolabile tra 120 ºC - 310 ºC. Recipiente per la raccolta del grasso estraibile inox. Nota Bene: Per macchine collaudate metano ugelli GPL non inclusi.

  Modello N. Bruciatori N. Forni Potenza Gas kW Dimensioni (mm.) Scheda tecnica
CG7-41 CG7-41 4 1 x GN 2/1 30,45 700x775x850 Scarica
CG7-41 H CG7-41 H 4 1 x GN 2/1 30,45 700x775x850 Scarica
CG7-61 CG7-61 6 1 x GN 2/1 42,6 1050x775x850 Scarica
CG7-61 H CG7-61 H 6 1 x GN 2/1 49,2 1050x775x850 Scarica

Fry-Tops a gas con termostato

Struttura in acciaio inossidabile 18/10. Bruciatori tubolari in inox. Temperatura della piastra regolabile tra 120 ºC - 310 ºC. Recipiente per la raccolta del grasso estraibile inox. Nota Bene: Per macchine collaudate metano ugelli GPL non inclusi.

  Modello N. Bruciatori N. Forni Potenza Gas kW Dimensioni (mm.) Scheda tecnica
CG7-31 D CG7-31 D 2 + 1P 1 x GN 2/1 25,2 700x775x850 Scarica
CG7-31 I CG7-31 I 2 + 1P 1 x GN 2/1 25,2 700x775x850 Scarica
CG7-51 CG7-51 4 + 1P 1 x GN 2/1 37,35 1050x775x850 Scarica

Fry-Tops a gas con termostato

Struttura in acciaio inossidabile 18/10. Bruciatori tubolari in inox. Temperatura della piastra regolabile tra 120 ºC - 310 ºC. Recipiente per la raccolta del grasso estraibile inox. Nota Bene: Per macchine collaudate metano ugelli GPL non inclusi.

  Modello N. Bruciatori N. Forni Potenza Gas kW Dimensioni (mm.) Scheda tecnica
CG7-10 CG7-10 1P - 8,4 700x775x290 Scarica
CG7-11 CG7-11 1P 1 x GN 2/1 16,2 700x775x850 Scarica

Fry-Tops a gas con termostato

Struttura in acciaio inossidabile 18/10. Bruciatori tubolari in inox. Temperatura della piastra regolabile tra 120 ºC - 310 ºC. Recipiente per la raccolta del grasso estraibile inox. Nota Bene: Per macchine collaudate metano ugelli GPL non inclusi.

  Modello N. Bruciatori N. Forni Potenza Gas kW Dimensioni (mm.) Scheda tecnica
CGB7-61 H CGB7-61 H 6 1 x 860x410 49,2 1050x775x850 Scarica
CGB7-61 CGB7-61 6 1 x 860x410 42,6 1050x775x850 Scarica
CGB7-61 RH CGB7-61 RH 6 1 x 860x410 49,2 1050x775x850 Scarica
CGB7-61 R CGB7-61 R 6 1 x 860x410 42,6 1050x775x850 Scarica

Cucine a gas con forno elettrico

Struttura in acciaio inossidabile 18/10. Bruciatori a doppia corona. Termocoppia di sicurezza. Griglie smaltate. Forno elettrico GN-2/1 in acciaio inox, con 6 kW di potenza, controllato da termostato. Commutatore delle resistenze del forno per scegliere il riscaldamento dalla base, dall’alto o da entrambi. Temperatura: 55ºC - 350ºC. Alimentazione elettrica: 400 V - III + N + T. Note: Cavo alimentazione elettrica escluso. Per macchine collaudate metano ugelli GPL non inclusi

  Modello N. Bruciatori N. Forni Potenza Gas kW Dimensioni (mm.) Scheda tecnica
CGE7-41 CGE7-41 4 1 x GN 2/1 22,65 700x775x850 Scarica
CGE7-41 H CGE7-41 H 4 1 x GN 2/1 27,6 700x775x850 Scarica
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