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COTTURA NON MODULARE

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Grill basco

• Mobile progettato per installazione a parete.

• Piano di lavoro realizzato in acciaio inox AISI-304 di 2 mm di spessore con bordi arrotondati per una semplice pulizia.

• Dotato di 4 piedini regolabili in altezza.

• Schienale posteriore per nascondere il sistema di guida e facilitare la pulizia.

• Include guida della griglia, sistema di contrappeso e griglia superiore fissa.

• Include una seconda griglia fissata sulla parte superiore per il controllo della temperatura del prodotto.

• Tutte le griglie sono rimovibili per una facile pulizia.

• Apertura della griglia sollevata sopra il piano di lavoro per avvicinare il più possibile la griglia alla brace e assorbire la produzione di calore per ottenere una maggiore efficienza.

• Pavimento interno della griglia protetto da mattoni refrattari per isolare e concentrare il calore e migliorare l'efficienza.

• Lavabi nella vasca per una facile rimozione delle ceneri.

• Include un cassetto raccogli cenere

• Ventilazione nella parte superiore per una distribuzione ottimale della temperatura.

• Griglia realizzata in acciaio inox.

• Griglia di cottura regolabile in altezza tramite manovella sul davanti, che permette di cucinare a diverse intensità per raggiungere il punto perfetto di cottura. Include un contrappeso per far funzionare con delicatezza l'azionamento della regolazione.

• Griglia di grandi dimensioni per una maggiore versatilità.

 

ACCESSORIO OPZIONALE:

• carrello per carbone

• Cassetto in acciaio inox con la parte superiore rinforzata.

• Ha tre ruote per facilitarne gli spostamenti.

• Progettato per conservare il carbone per alimentare il grill basco a metà servizio in modo più comodo.

• Zona inferiore con porta (senza ripiano né mensola), destinata ad alloggiare un carrello per il carbone (opzionale) o altro carrello della proprietà.

• Base con taglio nella parte inferiore posteriore per preservare l'eventuale zoccolo a parete.

• Mobile con rivestimento in acciaio inox fino al pavimento.

• Include vassoio per la raccolta del grasso, facilmente smontabile senza attrezzi.

• La griglia è inclinata di 5º. In questo modo il grasso può scivolare per capillarità lungo la griglia fino al vassoio di raccolta del grasso. Si evita la caduta di grasso sulla brace, la generazione di scintille e l'alterazione della cottura del cibo.

• Consente lo stoccaggio del carbone in una zona esterna che non influisce sull'igiene delle aree di manipolazione degli alimenti.

• Misure: 400 x 380 x 536 mm.

• Capacità interna: 57,5 litri.

  Modello Grills dimensions Tensione (V) Potenza (W) Dimensioni (mm.) Scheda tecnica
BGF-1000 BGF-1000 650x560 230 V 1+N 25 800x870x1.500 Scarica
BGF-2000 BGF-2000 2 x 650 x 560 230 V 1+N 50 1.600 x 870 x 1.500 Scarica
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