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Série 900 KORE

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Cuisinières à induction

• Superficie en vitrocéramique, de 6 mm d’épaisseur, scellée hermétiquement sur le plan de travail en acier inoxydable AISI-304 de 2 mm d’épaisseur.
• Zones de cuisson délimitées par sérigraphie circulaire de Ø 280 mm, avec une puissance de 5 kW chacune, chaudes très rapidement, idéales pour un service à la carte.
• Contrôle de cuisson parfait grâce au régulateur d’énergie à 10 niveaux de puissance, permettant de travailler à faible puissance pour des recettes délicates ou à puissance maximum pour un service rapide.
• Apport d’énergie uniquement dans la zone où est posé le récipient, le reste de la surface vitrocéramique restant froid.
• Fonctionne quand elle détecte la présence d’un récipient de cuisson. Lorsqu’on le retire, elle ne chauffe plus.
• En conséquence, cela produit une grande économie d’énergie (la consommation d’énergie se réduit d’environ 50% par rapport aux brûleurs à gaz).
• L’environnement et le milieu de travail est plus confortable, puisque l’énergie est concentrée sur la base du récipient à réchauffer, les irradiations et la dispersion de chaleur sont réduites, et la température de cuisson est atteinte rapidement.
• Sécurité contre la surchauffe. Détection d’erreurs (clignotement de voyants).

Modèles avec foyers à induction

  Modèle Nombre de plaques Puissance kW Dimensions (mm.) Fiche technique
C-I925 C-I925 2 - 10,00 400x930x290 Télécharger
C-I945 C-I945 4 - 20,00 800x930x290 Télécharger

Modèle wok

  Modèle Nombre de plaques Puissance kW Dimensions (mm.) Fiche technique
W-I905 W-I905 1 - 5,00 400x930x290 Télécharger
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