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Série 900 KORE

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Cuiseurs

• Cuves de dimensions 1/1, d’une capacité de 40 litres. Elles peuvent contenir différentes dispositions de paniers de tailles diverses.
• Dotation standard : 3 paniers type 1/3 par cuve
o Kit en option de paniers type 1/4 et type 1/6
• Plan de travail fabriqué en acier inoxydable AISI-304 de 2 mm d’épaisseur.
• Cuves intégrées au plan de travail, fabriquées en acier inoxydable AISI-316L de 1,5 mm d’épaisseur.
• Remplissage de la cuve au moyen d’une valve électrolytique d’entrée avec un commutateur à deux positions : vitesse de remplissage moyenne et vitesse élevée
• Évacuation de la cuve à l’aide d’un robinet mécanique de vidange résistant aux températures élevées, avec déversoir de sécurité.


• Système de sécurité automatique pour couper le courant en cas de manque d’eau
• Égouttoir situé dans la partie avant pour la pose des paniers
• Commandements avec base d’appui protectrice et système contre l’infiltration d’eau. Protection de niveau IPX5.

Modèles à gaz

• Modèles à gaz avec brûleur en acier inoxydable situé à l’extérieur de la cuve avec foyer de combustion permettant de chauffer le fond et les côtés (jusqu’au niveau minimum de remplissage).
o Allumage électronique réalisé par train d’étincelles
o Tube pour allumage manuel alternatif.
o Chaleur contrôlée par un robinet vanne de sécurité

  Modèle Nombre de grilles Type de cuvette Puissance kW Dimensions (mm.) Fiche technique
CP-G905 CP-G905 1 GN-1/1 16,00 400x930x850 Télécharger
CP-G910 CP-G910 2 GN-1/1 32,00 800x930x850 Télécharger

Modèles électriques

• Modèles électriques avec des résistances en acier inoxydable AISI-304 situées dans le fond de la cuve, pour le chauffage direct de l’eau.
o Chaleur contrôlée par un régulateur d’énergie.

  Modèle Nombre de grilles Type de cuvette Puissance kW Dimensions (mm.) Fiche technique
CP-E905 CP-E905 1 GN-1/1 12,00 400x930x850 Télécharger
CP-E910 CP-E910 2 GN-1/1 24,00 800x930x850 Télécharger
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