Produits

Série 900 KORE

Retour

Sauteuses Basculantes

- Produit conçu en acier inox AISI 304, de 2 mm d’épaisseur, plan de travail embouti. Découpe laser, soudure et polissage robotisés facilitant l’assemblage des fonctions, le nettoyage et l’entretien.

- Systèmes de relevage de la cuve motoris ou par manivelle, qui permet un basculement de la cuve à 90ºC pour sa vidange complète.

- Versions avec cuves en fonte et en acier inoxydable.

- Cuve conçue avec des coins arrondis et sans arêt, avec bec verseur pour décharger afin de faciliter les opérations de cuisson et de nettoyage.

- Rebord périmétral afin d’éviter que l’eau qui condense ne se répande.

- La grande épaisseur des fonds des cuves (8 mm pour les cuves en fonte et 10 mm pour celle en acier inoxydable) garantit une répartition de la chauffage homogène.

- Remplissage de la cuve en l’eau par valve électrolytique actionnée par un commutateur placé sur la partie avant de l’appareil. Le tuyau de remplissage est situé à l’arrière de l’appareil.

- Couvercle à double paroi avec un égouttoir en partie postérieure, afin de rediriger l’eau de condensation vers l’intérieur de la cuve.

- Système d’équilibre du couvercle par des ressorts. Système de compensation afin d’éviter les chutes brusques. Système réglable sur tous les modules.

- Poignée de couvercle d’accès frontal.

- Modèles à chauffage électrique utilisant des résistances blindées en acier inoxydable situées sous le fond de la cuve.

- Modèles à chauffage à gaz avec brûleur acier à six branches (8 dans la sauteuse d’un module et demi), actionné et contrôlé par soupape de sécurité avec thermocouple.

- Température du fond de la cuve contrôlé par un thermostat, entre 100 et 310 ºC.

- Chaleur produite par les brûleurs à branches ou à résistances électriques et l´épaisseur du fond de cuve pemettent une température uniforme pour une cuisson homogène.

- Microrupteur de cuve coupant la chauffe quand celle-ci est relevée.

- Protecteur de cheminée en fonte émaillée à haute température.

- Accès aux composants par la partie avant.

- Appareils avec protection de niveau IPX5 contre l'eau.

VOLTAGE MODÈLES ÉLECTRIQUES:

- 400 V 3+N. Consulter pour d'autres voltages.

Modèles à gaz

  Modèle Capacité de cuve L Type de cuvette Puissance kW Dimensions (mm.) Fiche technique
SB-G910 SB-G910 90 Fe 18,00 800x930x850 Télécharger
SB-G910 I SB-G910 I 90 Inox 18,00 800x930x850 Télécharger
SB-G910 IM SB-G910 IM 90 Inox 18,00 800x930x850 Télécharger
SB-G910 M SB-G910 M 90 Fe 18,00 800x930x850 Télécharger
SB-G915 IM SB-G915 IM 120 Inox 25,00 1.200x930x850 Télécharger

Modèles électriques

  Modèle Capacité de cuve L Type de cuvette Puissance kW Dimensions (mm.) Fiche technique
SB-E910 SB-E910 90 Fe 15,00 800x930x850 Télécharger
SB-E910 I SB-E910 I 90 Inox 15,00 800x930x850 Télécharger
SB-E910 IM SB-E910 IM 90 Inox 15,00 800x930x850 Télécharger
SB-E910 M SB-E910 M 90 Fe 15,00 800x930x850 Télécharger
SB-E915 IM SB-E915 IM 120 Inox 22,50 1.200x930x850 Télécharger
Vous souhaitez plus d'informations ? Contactez-nous !
  • Le champs Nom et prénom est obligatoire.
  • Le champs E-mail est obligatoire. Introduisez une adresse e-mail valable.
  • Le champs Téléphone est obligatoire. Le format du numéro de téléphone est incorrect. Veuillez le saisir de nouveau.
  • Le champs Pays est obligatoire.
  • Le champs Demande est obligatoire.
Accepter la politique de confidentialité est obligatoire.
* Champs obligatoires

Les données ont été envoyées. Nous vous remercions de nous avoir contacté. Nous étudierons votre demande pour vous donner une réponse dans les plus brefs délais.

Retour

Une erreur s'est produite. Veuillez essayez de nouveau.