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Gama 900 KORE

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Marmitas

• Encimeras fabricadas en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor.
• Juntas de corte por láser, soldaduras y pulidos automáticos. Tornillos ocultos a la vista.
• Tapa de doble pared, equilibrada mediante bisagra con asa de toma frontal diseñada para evitar quemaduras. Apertura en diagonal a 75°, que posibilita el mantenimiento de la tapa abierta en cualquier posición.
• Cuba integrada en la encimera mediante soldadura robotizada, fabricada en acero inoxidable AISI-304, con fondo de cuba en acero inoxidable AISI-316L de 2 mm de espesor.
• Llenado de la cuba con agua fría o caliente mediante electroválvulas activadas por un único conmutador situado en el panel frontal.
• Vaciado de la cuba mediante grifo de seguridad de 2” con empuñadura en material atérmico, de accionamiento seguro y sin esfuerzos.
• Filtro para desagüe de la cuba fabricado en acero inoxidable AISI-304, robusto y fiable, de fácil extracción.
• Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua.
• Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.
• Acceso a los componentes por la parte frontal.
• Máquinas con protección de grado IPX5 contra el agua.

Modelos a gas de fuego directo

• Grupo de quemadores tubulares de alto rendimiento, fabricados en acero inoxidable, de combustión optimizada y funcionamiento secuencial. Control por regulador de energía, lo que permite cocciones más lentas.
• El calentamiento de los quemadores en el fondo de la marmita se extiende uniformemente en la base, produciendo un calentamiento progresivo del contenido de la cuba.
• Posibilidad de regular el calentamiento de los quemadores al disponer de diferentes grados de potencia.
• Encendido del grupo de quemadores por tren de chispas. Disponen de tubo de acceso paraencendido manual.
• Indicador luminoso de máquina conectada y máquina calentado.

  Modelo N. Cubas Capacidad cuba L Potencia kW Dimensiones (mm.) Ficha técnica
M-G910 M-G910 600x400 100 20,00 800x930x850 Descargar
M-G915 M-G915 600x550 150 24,00 800x930x850 Descargar
M-G920 M-G920 600x650 200 24,00 800x930x850 Descargar

Modelos a gas baño maría

• Cámara de baño maría envolvente de la cuba, con sistema de llenado automático.
• Control de nivel de la cámara automático con cuádruple seguridad: presostato para control de presión en la cámara, termostato limitador de sobrecalentamiento en la cámara, válvula de seguridad por sobrepresión y manómetro incorporado en la encimera.
• Purgado automático de la cámara.
• El calentamiento efectuado en el fondo de la marmita actúa sobre el agua que se encuentra en la cámara envolvente, de forma que el vapor generado saturado a una temperatura de 107 ºC calienta uniformemente el fondo y los laterales de la cuba.
• Fondo embutido de la cuba para evitar deformaciones.
• Indicador luminoso de máquina conectada y máquina calentando.

  Modelo N. Cubas Capacidad cuba L Potencia kW Dimensiones (mm.) Ficha técnica
M-G910 BM M-G910 BM 600x400 100 20,00 800x930x850 Descargar
M-G915 BM M-G915 BM 600x550 150 24,00 800x930x850 Descargar

Modelos a gas a presión

• Grupo de quemadores tubulares de alto rendimiento, fabricados en acero inoxidable, de combustión optimizada y funcionamiento secuencial. Control por regulador de energía, lo que permite cocciones más lentas.
• El calentamiento de los quemadores en el fondo de la marmita se extiende uniformemente en la base, produciendo un calentamiento progresivo del contenido de la cuba.
• Posibilidad de regular el calentamiento de los quemadores al disponer de diferentes grados de potencia.
• Encendido del grupo de quemadores por tren de chispas. Disponen de tubo de acceso paraencendido manual.
• Indicador luminoso de máquina conectada y máquina calentado.

  Modelo N. Cubas Capacidad cuba L Potencia kW Dimensiones (mm.) Ficha técnica
MP-G910 MP-G910 600x400 100 20,00 800x930x850 Descargar
MP-G915 MP-G915 600x550 150 24,00 800x930x850 Descargar
MP-G920 MP-G920 600x650 200 24,00 800x930x850 Descargar

Modelos eléctricos baño maría

• Calentamiento mediante resistencias ubicadas en la parte inferior de la cámara baño maría.
• Control del calentamiento mediante regulador de energía y presostato.
• Cámara de baño maría envolvente de la cuba, con sistema de llenado automático.
• Control de nivel de la cámara automático con cuádruple seguridad: presostato para control de presión en la cámara, termostato limitador de sobrecalentamiento en la cámara, válvula de seguridad por sobrepresión y manómetro incorporado en la encimera.
• Purgado automático de la cámara.
• El calentamiento efectuado en el fondo de la marmita actúa sobre el agua que se encuentra en la cámara envolvente, de forma que el vapor generado saturado a una temperatura de 107 ºC calienta uniformemente el fondo y los laterales de la cuba.
• Fondo embutido de la cuba para evitar deformaciones.
• Indicador luminoso de máquina conectada y máquina calentando.

  Modelo N. Cubas Capacidad cuba L Potencia kW Dimensiones (mm.) Ficha técnica
M-E910 BM M-E910 BM 600x400 100 22,00 800x930x850 Descargar
M-E915 BM M-E915 BM 600x550 150 22,00 800x930x850 Descargar