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Tapas-Bars für die Theke

Im Gaststättengewerbe sind für die Aufbewahrung und Präsentation bestimmter Lebensmittel besondere Vorkehrungen erforderlich. Fagor Industrial bietet Glas-Aussteller speziell für diese Produkte an.

Tapas-Bar

• Inneres Tablett aus hochwertigem, austenitischem Edelstahl.
• Außenverkleidung mit Profil aus eloxiertem Aluminium und PVC mit Glas an den Seiten.
• Abdeckung aus gebogenem Glas (ein Teil) oder flachem Glas (zwei Teile) und Glas-Schiebetüren.
• Isolierung aus eingespritztem Polyurethan mit einer Dichte von 40 kg/m3. FCKW-frei.
• Fassungsvermögen für GN-1/3-Behälter von 40 mm Tiefe. Die Behälter sind Teil der Ausstattung.
• Kühlaggregat je nach Version im Inneren des Möbels oder außerhalb zur externen Aufstellung.
• Bei den Versionen mit externem Kühlaggregat ist dieses Teil der Ausstattung. Die Abmessungen sind 310 x 360 x 240 mm und der maximale Abstand beträgt 1,5 m.
• Verdampfer mit Kälteplatte, Kupferrohr.
• Notfall-Abfluss zur Ableitung von Abwasser.
• Temperatursteuerung durch elektronisches Thermostat.
• Innenbeleuchtung geschützt untergebracht.
• Leucht-Hauptschalter.
• Arbeitstemperatur: +4 °C, +8 °C (Umgebungstemperatur 32 °C).

  Modell Glass cover Container volume Electric power (W) Abmessungen (mm) Datenblatt
VTP-139 P VTP-139 P Plano 6*GN 1/3 174 1.380x415x278 Herunterladen
VTP-139 C VTP-139 C Curvo 6*GN 1/3 174 1.732x415x278 Herunterladen
VTP-175 P VTP-175 P Plano 8*GN 1/3 175 1.732x415x278 Herunterladen
VTP-175 C VTP-175 C Curvo 8*GN 1/3 175 1.380x415x278 Herunterladen

Tapas-Bar für Sushi

• Innerer Einschub aus perforiertem Edelstahl, geeignet für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln.
• Außenverkleidung mit Profil aus eloxiertem Aluminium und PVC mit Glas an den Seiten.
• Abdeckung aus gebogenem Glas und Glas-Schiebetüren.
• Isolierung aus eingespritztem Polyurethan mit einer Dichte von 40 kg/m3. FCKW-frei.
• Statisches Kühlsystem.
• Doppeltes Verdampfersystem bestehend aus einem Kupferrohrverdampfer im unteren Einschub und einem Kupferrohrverdampfer an der Abdeckung aus gebogenem Glas.
• Notfall-Abfluss zur Ableitung von Abwasser.
• Temperatursteuerung durch elektronisches Thermostat.
• Innenbeleuchtung geschützt untergebracht.
• Leucht-Hauptschalter.
• Arbeitstemperatur: -1 °C, +2 °C (Umgebungstemperatur 27 °C).

  Modell Glass cover Container volume Electric power (W) Abmessungen (mm) Datenblatt
VTP-139 C - SUSHI VTP-139 C - SUSHI Curvo - 174 1.732x415x278 Herunterladen
VTP-175 C - SUSHI VTP-175 C - SUSHI Curvo - 175 1340x336x450 Herunterladen
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