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ZUBEHÖR ZUM KOCHEN

RÄUCHERER

Räuchern ist eine Methode, die seit Jahrhunderten angewendet wird, um Lebensmittel länger haltbar zu machen oder ihnen einen anderen Geschmack zu verleihen, insbesondere Fleisch, Fisch und Gemüse.

Mit dem von Fagor Industrial vorgestellten „Räucherer“-Zubehörteil ist es möglich, den Mischofen zu optimieren, indem man ihn in einen Räucherofen verwandelt und so Platz und Zeit spart.

Der Benutzer kann seinen Lebensmitteln beim Kochen im Ofen mit den jeweils geeigneten Holzspänen und Brennholzsorten den typischen Räuchergeschmack und -geruch verleihen.

Sobald der Räucherer in den Ofen eingesetzt wurde, können die Temperatur und die Zeit eingestellt werden, um die Intensität des Rauchs zu regulieren.

  Modell Wirkungsgrad (W) Spannung (V) Abmessungen (mm) Datenblatt
SMOKER SMOKER 250 230 V 1N - 95 x 268 x 54 -
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