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ADVANCE

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"Advance" Gas-Heißluftdümpfer

Die Gas-Heißluftdämpfer ADVANCE sind mit einer Funktionssteuerung über Knöpfe und Scroll-Funktionen ausgestattet. Es sind 5 Baureihen für den Garbetrieb verfügbar: Dampfbetrieb, Niedertemperatur-Dampf, Regenerierungs-, Kombi- und Konvektionsbetrieb (bis zu 300 ºC). Bei diesen Geräten wird der zum Garen benötigte Dampf mit Hilfe eines außerhalb des Garraums untergebrachten Generators erzeugt. Weiterhin sind diese Geräte serienmäßig mit einer Temperatursonde und einer ausziehbaren Handbrause ausgestattet, die jeweils über das Bedienfeld bedient werden. Der Spannungswert der Gas-Heißluftdämpfer Advance beträgt 230 V 1+N-50 Hz und ist auf Wunsch auch mit 60 Hz erhältlich.

  Modell GN-Fassungsvermögen Wirkungsgrad Gas kW Elektrische Leistung kW Abmessungen (mm) Datenblatt
AG-061 AG-061 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2 12,00 1,20 898x922x846 Herunterladen
AG-101 AG-101 10 GN-1/1 - 20 GN-1/2 18,00 1,20 898x922x1117 Herunterladen
AG-102 AG-102 10 GN-2/1 - 20 GN-1/1 35,00 1,20 1130x1063x1117 Herunterladen
AG-201 AG-201 20 GN-1/1 - 40 GN-1/2 36,00 2,40 929x964x1841 Herunterladen
AG-202 AG-202 20 GN-2/1 - 40 GN-1/1 65,00 2,40 1162x1074x1841 Herunterladen
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