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ADVANCE-PLUS

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"Advance Plus" Gas-Heißluftdümpfer

Die neue Baureihe Gas-Heißluftdämpfer ADVANCE PLUS verfügt über eine Betriebssteuerung in Form einer so genannten Tast-Steuerung und ist mit 4 Zubereitungsmodi ausgestattet: Dampfbetrieb, einstellbarer Dampf, Regenerierungs- und Konvektionsbetrieb (bis zu 300 ºC). Der Anwender kann nicht nur im Handbetrieb kochen, sondern auch den Modus Fagor Cooking (eigene oder von Fagor empfohlene Rezepte) bzw. den Modus Fagor Easy auswählen, der vor allem für Anwender gedacht ist, die nach einer einfachen Lösung suchen. Der Spannungswert der Gas-Heißluftdämpfer Advance plus beträgt 230 V 1+N-50 Hz und ist auf Wunsch auch mit 60 Hz erhältlich.

  Modell GN-Fassungsvermögen Wirkungsgrad Gas kW Elektrische Leistung kW Abmessungen (mm) Datenblatt
APG-061 APG-061 6 GN-1/1 - 12 GN-1/2 12,00 1,20 898x922x846 Herunterladen
APG-101 APG-101 10 GN-1/1 - 20 GN-1/2 18,00 1,20 898x922x1117 Herunterladen
APG-102 APG-102 10 GN-2/1 - 20 GN-1/1 35,00 1,20 1130x1063x1117 Herunterladen
APG-201 APG-201 20 GN-1/1 - 40 GN-1/2 36,00 2,40 929x964x1841 Herunterladen
APG-202 APG-202 20 GN-2/1 - 40 GN-1/1 65,00 2,40 1162x1074x1841 Herunterladen
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